Mayasız pişi tarifi
Öncelikle uygun bir yoğurma kabının içine yoğurdu, suyu ve sıvı yağ ilave ederek güzelce çırpın. Daha sonra tuzu ve kabartma tozunu ekleyin. Unu da yavaş yavaş ilave ettikten sonra hamuru yoğurun. Yoğurduktan sonra tezgaha pişirme kağıdı açın ve biraz un serpiştirin.
Hamuru üzerine alın ve bir miktar hamura da un serpiştirdikten sonra hafifçe bastırın ve üzerine tekrar pişirme kağıdı serin ve hamuru açın. Ardından çay bardağının ağız kısmıyla hamura bastırarak daireler kesin. Bıçak ile kare şekli de kesebilirsiniz.
Pişilerin ortasına delik açtıktan sonra tavada yağ kızdırın ve hamurları atın. Hamurların her iki tarafı da kızara kadar pişirin. Ocağın çok yüksek ateşte olmamasına dikkat edin. Tüm hamurları kızarttıktan sonra kağıt havlu serili servis tabağına hamurları alın. Afiyet olsun!
SIRADAKİ GALERİ
