Kış mevsimiyle birlikte pazar tezgahlarını süsleyen en lezzetli ve en faydalı besinler arasında, balıklar bulunur.
Çeşit çeşit her balığın kendine özgü faydaları olurken, lüfer balığı da bu balıklardan biridir. Lüfer ülkemizde en çok, Akdeniz ve Ege bölgesinde bulunur.
Tam bir vitamin ve mineral deposu olan lüfer, D ve B12 vitaminlerini bolca içerirken, çinko, potasyum, omega-3 ve omega-6 yağ asitlerini de içerir.
Birçok farklı şekilde tüketilerek hem lezzetinden hem de faydalarından yararlanabileceğiniz lüfer, sağlık açısından en faydalı balıklardan biridir.
İşte lüfer balığının faydaları...
LÜFER BALIĞININ FAYDALARI
Lüfer balığı, tıpkı diğer balıklar gibi omega-3 yağ asitleri açısından zengin olan en şifalı balıklardan biridir.
Bu nedenle lüfer balığı, kalp ve damar sistemi sağlığını koruyarak, kalp-damar sistemi hastalıklarının da önüne geçer.
Kolesterolü dengeleyen lüfer, vücut hücrelerini yeniler. Lüfer ayrıca, B12 ve D vitamini, selenyum ve iyot gibi önemli maddeleri de içerir.
Lüfer böylece, bağışıklık sistemini güçlendirir, sinir sistemini düzenler ve kemik sağlığını koruyup güçlendirmede rol oynar.
Faydaları saymakla bitmeyen lüfer, içerdiği iyot sayesinde tiroid hormonlarını düzenler ve metabolizmayı da etkiler.
B12 vitamini deposu olan lüfer balığının en bilinen faydaları arasında, yorgunluğa ve halsizliğe iyi geldiği ve enerjiyi artırdığıdır.
LÜFERİN KİLOSU KAÇ LİRA?
Tezgahlarda yerini alan ve en şifalı balıklardan biri olan lüfer balığının kilosu, 1200 liradan satılıyor.
Avokado her gün yenirse ne olur, neye iyi gelir? Her gün avokado yemenin faydaları nedir?YaşamLÜFER NASIL PİŞİRİLİR?
Lüfer balığının faydalarından yararlanmak için birçok farklı şekilde tüketebilirsiniz. Lüferi ızgarada ya da fırında pişirebilirsiniz.
Hafif yağda da kızartılan lüfer, güveçte, çöp şişte ve lüfer buğulama şeklinde de tüketilir. Ayrıca lüfer yahnisi de mevcuttur.