MADEN SUYUYLA ET KAVURMANIN TARİFİ;
*Bir tencereye tereyağı ve zeytinyağını koyup ısıtıyoruz, üzerine kuşbaşı etleri ekleyip güzelce kavuruyoruz, suyunu çekince karabiber, kimyon, toz kırmızı biber, kekik ve tuz ekliyoruz.
*Sarımsakları ayıklayıp ince ince doğrayıp tencereye ekliyoruz, üzerine bir şişe maden suyu döküp, önce harlı sonra kısık ateşte etimizi pişmeye bırakıyoruz.
Suyunu çekince kendi yağında kavurup servis ediyoruz.
Maden suyuyla yapılan et kavurma lokum gibi oluyor ve asla et kurumuyor.
SIRADAKİ GALERİ
