Kurban etiyle yapılan yemekler! Kurbanlık dana, kuzu, koyun ve keçi etiyle yapabileceğiniz en lezzetli yemek tarifleri...

Kurban etiyle yapılan yemekler şimdiden merak konusu oldu. 16-19 Haziran 2024 tarihleri arasında milyonlarca Müslüman küçükbaş, büyükbaş kurban kesecek. Kurban kesme işleminin ardından et parçalara bölünüp buzdolabında saklanacak. Buzlukta 6 aya kadar saklanabilen kurban etiyle aylarca birbirinden lezzetli yemekler yapılacak. Peki, kurban etiyle yapılan yemekler neler? İşte, Kurbanlık dana, kuzu, koyun ve keçi etiyle yapabileceğiniz en lezzetli yemek tarifleri...

KURBAN ETİYLE YAPILAN YEMEKLER NELER?

Kurban etiyle yapabileceğiniz en lezzetli yemekler şöyle:

• Kavurma
• Tas Kebabı
• Et Sote
• Izgara Et
• Kuzu Tandır
• Kuzu Kapama
• Ciğer Tava
• Börek
• Çorba
• Kuzu Güveç

KURBANLIK DANA ETİYLE YAPABİLECEĞİNİZ YEMEK TARİFLERİ

Kurbanlık dana etiyle yapabileceğiniz en lezzetli yemeklerden biri şöyle:

Dana Kavurma

Malzemeler:

1 kg dana eti (kuşbaşı doğranmış)

2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ

2 adet soğan

2-3 diş sarımsak

Tuz, karabiber, kekik

Yapılışı:

1. Yağı geniş bir tencereye alın ve ısıtın.
2. Soğanları ince doğrayın ve yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Kuşbaşı doğranmış etleri ekleyin ve yüksek ateşte kavurun.
4. Etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
5. İnce doğranmış sarımsakları ekleyin.
6. Tuz, karabiber ve kekik ilave edin.
7. Kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin.

KURBANLIK KUZU ETİYLE YAPABİLECEĞİNİZ YEMEK TARİFLERİ

Kurbanlık kuzu etiyle yapabileceğiniz en lezzetli yemeklerden biri şöyle:

1. Kuzu Tandır

Malzemeler:

1 kg kuzu eti (kemikli)

2 adet soğan

4 diş sarımsak

2 adet domates

2 adet yeşil biber

Tuz, karabiber, kekik

2 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

1. Kuzu etlerini iri parçalar halinde kesin.
2. Soğanları halka halka doğrayın, sarımsakları ince dilimleyin.
3. Tereyağını geniş bir tencerede eritin.
4. Etleri tencereye ekleyip, her tarafı kızarana kadar mühürleyin.
5. Üzerine soğan ve sarımsakları ekleyin, kavurun.
6. Doğranmış domates ve biberleri ekleyin.
7. Tuz, karabiber ve kekik ekleyin.
8. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte yaklaşık 2 saat pişirin.

KURBANLIK KOYUN ETİYLE YAPABİLECEĞİNİZ YEMEK TARİFLERİ

Kurbanlık koyun etiyle yapabileceğiniz en lezzetli yemeklerden biri şöyle:

Koyun Kavurma

Malzemeler:

1 kg koyun eti (kuşbaşı doğranmış)

2 adet soğan

4 diş sarımsak

3 yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı:

1. Sıvı yağı geniş bir tencerede ısıtın.
2. Kuşbaşı doğranmış koyun etini ekleyip, yüksek ateşte kavurun.
3. Etler suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
4. İnce doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin, kavurmaya devam edin.
5. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyip karıştırın.
6. Etler iyice yumuşayana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

Kurban eti sıcakta nasıl saklanmalı? Kurban eti buzdolabında, dondurucuda, difrizde nasıl saklanır?Gündem

KURBANLIK KEÇİ ETİYLE YAPABİLECEĞİNİZ YEMEK TARİFLERİ

Kurbanlık keçi etiyle yapabileceğiniz en lezzetli yemeklerden biri şöyle:

Keçi Yahni

Malzemeler:

1 kg keçi eti (kemikli veya kemiksiz)

2 adet soğan

3 adet havuç

3 diş sarımsak

2 adet domates

2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ

Tuz, karabiber, defne yaprağı, kekik

Yapılışı:

1. Keçi etlerini iri parçalar halinde kesin.
2. Soğanları, havuçları ve sarımsakları doğrayın.
3. Tereyağını geniş bir tencerede eritin.
4. Etleri ekleyip mühürleyin.
5. Soğanları ve sarımsakları ekleyin, kavurmaya devam edin.
6. Doğranmış havuçları ekleyin.
7. Doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın.
8. Tuz, karabiber, defne yaprağı ve kekik ekleyin.
9. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte yaklaşık 1,5-2 saat pişirin.