KÜTÜR KÜTÜR TURŞU NASIL KURULUR?
Turşu kurarken dikkat edeceğiniz birkaç basit tüyo ile turşularınızın kütür kütür olmasını sağlayabilirsiniz. İşte turşu kurarken dikkat edilmesi gerekenler;
Turşu kurarken dikkat edeceğiniz birincil durum şüphesiz turşusunu kuracağınız gıdanın taze olması gerektiğidir. Taze sebzelerin turşusu her zaman çok daha lezzetli olacaktır.
Taze sebzelerin yanı sıra turşu kurma esnasında kavanozun içerisine ilave edeceğiniz birkaç adet nohut turşunun köpüklenmeden uzun süre kalmasını sağlayacaktır. Nohut aynı zamanda küflenme ya da çürüme gibi durumların da önüne geçmektedir.
Turşuların bidona iyice bastırılarak kurulması önemli diğer bir husustur. Arada boşluk kalmaması turşunun sertliğini koruyabilmesi açısından önemlidir.
SIRADAKİ GALERİ
