Labneli poğaça tarifi
Labneli poğaça için öncelikle uygun bir yoğurma kabının içine yaş mayayı, toz şekeri ve sütü ekleyerek karıştırın. Ardından suyu, tuzu, sıvı yağı ve labne peynirini de ekleyerek karıştırın.
Yaklaşık 8 su bardağı unu ve kabartma tozunu ekleyin ve yumuşak kıvamlı hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru 1 saat mayalandırdıktan sonra elinizi sıvı yağla yağlayın ve hamuru yoğurup havasını alın.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve her bezeyi elinizle yağlayıp açın.
Hamurun kenar kısmında peyniri koyun ve rulo şeklinde sarıp ay şeklini verin. Pişirme kağıdı açtığınız fırın tepsisine poğaçaları dizip 15 dakika mayalandırın.
Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra üzerine susam ve çörek otu serpiştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında poğaçaları 25-30 dakika kadar pişirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun!
SIRADAKİ GALERİ
