Ramazan ayının temsilci tatlılarından biri olan güllaç, Ramazan'ın olmazsa olmaz tatlı tariflerinin başında yerini alır.
Hem hafif hem de pratik bir tarif olan güllaç, iftar sonrasında en sık tüketilen tatlılardan biridir. Ancak klasik güllaç tarifine rakip ortaya çıktı.
Klasik güllaç tarifini aratmayacak çikolatalı güllaç, Ramazan'da favori tatlılarınızdan biri olacak ve her yiyen tarifini soracak.
İşte çikolatalı güllaç tarifi...
ÇİKOLATALI GÜLLAÇ MALZEMELERİ
7 güllaç yaprağı
1 litre süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
80 gr çikolata
Arasına;
1 kase dövülmüş ceviz
3 yemek kaşığı Hindistan cevizi
40 gr iri parçalanmış çikolata
Üzerine;
Toz Antep fıstığı, parça çikolata, kiraz
ÇİKOLATALI GÜLLAÇ TARİFİ
Çikolatalı güllaç için öncelikle, bir tencerenin içine sütü, şekeri, kakaoyu, vanilyayı ve çikolatayı alın.
Süt ısınıp çikolata eriyene kadar karıştırarak pişirin. Ardından 7 tane güllaç yaprağını makas yardımıyla 4 parçaya bölün. Eğer tepsiniz büyükse, bölmenize gerek yok.
Bu şekilde 3 güllaç yaprağı elde etmiş olacaksınız. Güllaç yapraklarını çikolatalı sütle ıslatıp üst üste dizin.
3 güllaç yaprağını tamamladıktan sonra arasına cevizi, Hindistan cevizini ve iri parçaladığınız çikolatayı serpiştirin.
Ardından kalan 4 güllaç aralarına çikolatalı sütü dökün ve üst süte dizin. 1 saat dinlendirdikten sonra, süsleyip servis edin. Afiyet olsun!