Kıyır kıyır dereotlu poğaça tarifi
Öncelikle uygun bir yoğurma kabının içine tereyağını, yumurtayı, yoğurdu, sirkeyi, sıvı yağı, kabartma tozunu, şekeri, tuzu ve unun birazını alıp yoğurmaya başlayın. Ardından yavaş yavaş unu ekleyin.
Hamurunuz ele yapışmayan kıama geldikten sonra ince kıyılan dereotunu da ekleyip hamuru toparlayın. İç harcı için beyaz peyniri ezin. Daha sonra hamurdan bir parça koparıp elinizle yuvarlayın.
Hamuru tezgaha alıp daire şeklinde açarak ortasına iç harçtan ekleyip hamurun uç kısımlarını katlayın.
Bir fırın tepsisinin içine pişirme kağıdı açın ve poğaçaları dizin. Sıvı yağ ve yumurta sarısını karıştırıp fırçayla poğaçaların üzerine sürün.
İsteğe bağlı çörek otu ve susam da serpiştirdikten sonra önceden ısıtılmış 170 derece fırının alt üst fansız ayarında poğaçaları yarım saat kadar pişirin. Süre sonunda servis edin. Afiyet olsun!
SIRADAKİ GALERİ
