Malzemeler;
100 gram tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri (tepeli)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yaklaşık 3,5 su bardağı un
Yapılışı;
Uygun bir yoğurma kabının içerisine oda ısısına gelmiş tereyağını alalım. Tereyağın ardından içerisine şekeri ilave edelim. Spatula yardımıyla tereyağı ile şekeri iyice karıştıralım.
Ardından sıvı yağı ilave edelim ve tekrar karıştırma işlemini tamamlayalım. Yağın ardından yumurtayı, unun yarısını ve kabartma tozu ile vanilyayı da ilave ederek homojen oluncaya dek karıştıralım.
Kalan unu da kontrollü şekilde ilave edelim. Orta yumuşaklıkta hamur elde etmemiz gerekiyor.
Ardından ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve yağlı kağıt serili olan fırın tepsinin içerisine yerleştirelim.
Tüm hamur bitene dek bu işlemi gerçekleştirelim. Akabinde önceden ısıtılmış 170 derecelik fırının içerisinde kurabiyelerimizi pişirelim.
Kurabiyenizin içerisine dilerseniz çikolata ilave edebilirsiniz. Ya da piştikten sonra yine çikolata ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun...
SIRADAKİ GALERİ
