Çorba, şifalı besinleri bir araya getirerek yapılan en lezzetli ve en faydalı yemeklerden biridir. Çorba tüketimi özellikle kış aylarında artış gösterir.
Çünkü çorba hem iç ısıtır hem de vücudu nemlendirir. Soğuk kış aylarının kendini gösterdiği bugünlerde çorba içmek, vücudunuzu dıştan içe doğru ısıtır.
Su ve tuz içeriği olan çorba, vücudumuzun nemini korumada önemli ölçüde fayda sağlar. Aynı zamanda kelle paça veya tavuk suyu gibi çorbalar, kış hastalıklarına karşı doğal bir reçetedir.
Sıcak yemekleri ve içecekleri seven kişi sayısı oldukça fazladır. Özellikle iç ısıtan çorba genellikle sıcacık tüketilir.
Ancak kaşık kaşık içmeye doyamadığınız sıcak çorba, sağlığınız üzerinde olumsuz etkiler yaratıyor. Bundan sonra sıcak çorba tüketirken 2 defa düşüneceksiniz.
İşte sıcak çorba içmenin zararları…
SICAK ÇORBA İÇMEK NEDEN ZARARLI?
Çorba, Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan yiyeceklerden biridir. Çeşit çeşit çorbalar, kış soğuklarında en iyi iç ısıtan yiyecektir.
Bu nedenle çorbalar, sıcak bir şekilde tüketilir. Ancak sıcak çorba içmek, bazı zararları beraberinde getirir.
Uzmanlara göre çorbayı çok sıcak içmek, yemek borusu kanseri riskini artırıyor. Yüksek sıcaklıkta tüketilen yiyecek ve içecekler ayrıca yemek borusunda iltihaplanmaya ve yanmalara neden olabiliyor.
Sıcak çorba içmenin, yemek borusu kanseri riski üzerinde bir çalışma olmasa da sıcak içecekler üzerinde yapılan araştırmalara göre sıcak çorba tüketmek, hemen hemen aynı etkilere neden olabiliyor.
Örneğin bir dergide yapılan araştırmaya göre sıcak içecekler, yemek borusu kanseri riskini 3 kat artırabiliyor.
Kaşık kaşık bal yiyenler dikkat: Bal yerken mideniz ağrıyorsa nedeni bu olabilir. Bal yerken neden mide ağrısı olur?YaşamÇORBA NASIL TÜKETİLMELİ?
Ünlü bir doktor olan Dr. Deborah Lee’ye göre çorba gibi sıcak yiyecek veya sıcak içecekleri tüketmek için 3 dakika kadar beklemek gerekiyor.