Kaşar peynirinin küflenmesini önleyen yöntem
Kaşar peyniri, tıpkı diğer süt ürünleri gibi çabuk küflenen ve bozulan besinlerden biridir. Bu nedenle kaşar peynirini doğru koşullarda muhafaza etmek gerekir. Kaşarı açtıktan sonra mutlaka kısa süre içerisinde tüketmeye özen göstermelisiniz.
Çünkü kaşar açıkta durduğunda bakteri üretir ve hızlıca küflenerek tadı değişir. Kaşarı saklamak için en uygun yer, buzdolabının sebzelik kısmıdır. Bu kısım dolabın diğer alanına göre daha az soğuk olduğu için kaşarın küflenmesi önlenmiş olur.
Kaşar peynirini bir buzdolabı poşetinin içine koyup ağzını sıkıca kapattıktan sonra sebzelik bölümüne koymanız daha iyi olacaktır. Aynı zamanda kaşarı arada bir ters çevirerek küflenmesini önleyebilirsiniz. Öte yandan su ile temasından mutlaka kaçının.
SIRADAKİ GALERİ
