SAHTE ZEYTİNYAĞI NASIL ANLAŞILIR?
Zeytinyağı seçiminde renginden ziyade tadı ve kokusuna dikkat etmek sahte olup olmadığını anlayabilme noktasında kesin sonuca vardırır.
Orijinal zeytinyağında hafif acılık görülebilirken, kokusunun yoğun gelmesi yine sahte olmadığını gösteren etmenler arasındadır.
Zeytinyağ yutulduğunda boğaz bir acılık bırakır bu acılık esasında zeytinyağının orijinal olduğunu gösterir.
Zeytinyağının sahte olup olmadığını gösteren bir diğer etmen ise buzdolabı yöntemidir. Zeytinyağını buzdolabına kaldırdıktan sonra tamamıyla donuyorsa bu orijinal olduğunu gösterirken, tam manasıyla donmaması içerisinde başka yağların katıldığını gösterir.
SIRADAKİ GALERİ
