Mini bazlama tarifi
Öncelikle uygun bir kabın içine ılık sütü ekleyin. Sütün üzerinde kuru mayayı ve şekeri ilave ederek karıştırın. Üzerini kapatıp 5 dakika bekletin. Daha sonra diğer malzemeleri ilave edin ve unu da azar azar ekleyin.
Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Kıvama gelen hamurun üzerin, örtüp 1 saat mayalandırın. Süre sonunda hamurun havasını alın ve tezgaha un serpip merdaneyle 1 cm kalınlığında açın.
Daha sonra bir su bardağı yardımıyla hamurdan yuvarlak şekiller elde edin. Hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Ardından üzerlerini örtüp 20 dakika mayalandırın. Süre sonunda tavada orta ateşte bazlamaları arkalı önlü pişirin. Afiyet olsun!
SIRADAKİ GALERİ
