KABUKLU BADEM Mİ YOKSA KABUKSUZ BADEM Mİ TÜKETİLMESİ GEREKİR?
Hemen herkesin sevdiği kuruyemişlerden bir tanesi şüphesiz badem olurken, bademin kabuklu mu yoksa kabuksuz mu tüketilmesi gerektiğine ilişkin oldukça büyük bir merak duyusu bulunmaktadır.
İnce kahverengi kabuğa sahip olan bademler lif ve antioksidan açısından son derece zengin olurken bademin dış tabakası sindirime yardımcı olan sağlıklı bileşenler içermektedir.
Bademin dış zarı aynı zamanda antioksidanlarla dolu olurken bu durum vücutta bulunan iltihaplanmanın kısa sürede yok olmasına da katkı sağlamaktadır. Antioksidan açısından zengin olan bu kabuklar polifenoller açısından da zengin olmasıyla kalp sağlığını koruma altına almaktadır.