Türkiye, İzmir'deki kumpir vakasını konuşmuştu. O olayda yeni bir gelişme yaşandı. İşte detaylar...
İzmir Cumhuriyet Başsavcılığı, 28 Aralık 2024'te Buca'daki bir kumpircide yediği kumpirin ardından sağlık sorunları yaşayan ve iki gün içerisinde vefat eden Servet Polat'ın ailesinin şikayeti üzerine soruşturma başlattı.
İŞ YERİ SAHİBİ TUTUKLANDI
Kolluk kuvvetlerince yürütülen çalışma kapsamında, N.D'nin işletmesinde kumpir yiyen başka kişilerin de zehirlenme belirtileri göstererek hastanelere başvuruda bulundukları belirlendi.
Zehirlenen kişilerin tespit edilmesinin ardından şikayetleri alındı. Gözaltına alınan iş yeri sahibi, emniyetteki işlemlerinin ardından sevk edildiği adliyede çıkarıldığı Nöbetçi Sulh Ceza Hakimliğince taksirle ölüme sebebiyet verme suçundan tutuklandı.
KUMPİRDE ÖLÜMCÜL SALMONELLA VİRÜSÜ TESPİT EDİLDİ
Evinde ölü bulunan Servet Polat'ın İzmir Adli Tıp Kurumu'nda yapılan otopsisinde, kesin ölüm sebebinin belirlenmesi için alınan örneklerin incelemesinin ve otopsi raporu çalışmalarının sürdüğü bildirildi.
Tarım Bakanlığı İzmir İl Müdürlüğü ve olay yeri inceleme ekiplerince, işletmede yiyecek hazırlanmasında kullanılan malzemelerden alınan numune örneklerindeki ilk incelemede salmonella virüsü bulundu.
Soruşturmanın çok yönlü olarak titizlikle yürütüldüğü bildirildi.
NE OLMUŞTU?
Buca'da yaşayan Bahar Zeyrek, annesi Servet Polat ve 11 yaşındaki oğlu Gökhan Zeyrek, 28 Aralık'ta Efeler Mahallesi'nde bulunan bir işletmede kumpir yemiş, aynı gün kusma ve ishal şikayetiyle Buca Seyfi Demirsoy Eğitim ve Araştırma Hastanesi'ne giden aile, tedavilerinin ardından evlerine dönmüştü.
Ertesi gün de rahatsızlıkları devam eden anne, kızı ve torunu tekrar hastaneye başvurmuş, acil servisteki tedavilerinin ardından taburcu edilmişti.
Olaydan 2 gün sonra evde dinlenen Servet Polat, ailesi tarafından tuvalette hareketsiz halde bulunmuştu.
Aile üyeleri, söz konusu işletmeden şikayetçi olmuştu.
VİRÜSTEN KORUNMAK İÇİN BUNLARA DİKKAT
Yiyecekleri iyi pişirin: Özellikle tavuk, et, yumurta ve deniz ürünlerini iyi pişirdiğinizden emin olun. Yüksek sıcaklıkta pişirmek, salmonella bakterilerini öldürmeye yardımcı olur.
Hijyen kurallarına dikkat edin: Yiyecekleri hazırlamadan önce ellerinizi iyice yıkayın. Ayrıca mutfak araçlarını (bıçak, kesme tahtası vb.) ve yüzeyleri sık sık temizleyin, çünkü salmonella bakterileri bu yüzeylere bulaşabilir.
Çiğ ve pişmiş gıdaları ayırın: Çiğ et, tavuk, deniz ürünleri ve yumurtalarla pişmiş yiyecekleri ayrı tutarak çapraz bulaşmayı engelleyin. Çiğ gıdaları saklamak için özel bölgeler veya kaplar kullanın.
Yumurtaları dikkatlice saklayın: Yumurtaları buzdolabında saklayın ve son kullanma tarihlerine dikkat edin. Çiğ yumurta içeren tariflerde, pastörize yumurta kullanmak daha güvenlidir.
Gıda ürünlerini doğru şekilde saklayın: Buzdolabında, etleri ve diğer çabuk bozulabilen gıdaları doğru sıcaklıkta saklayın (0-5°C). Ayrıca, gıda ürünlerinin son kullanma tarihlerine dikkat edin ve bozulmuş gıdaları tüketmeyin.