Islak kek, büyük küçük her yaştan insanın severek tükettiği tatlı tariflerinden biridir. Islak kek, çikolataya tam anlamıyla doyuran bir tariftir.
Sufle tadında ıslak kek tarifini sizler için paylaştık. Her evde bulunan bu malzemelerle hazırlayacağınız ıslak keki yiyen herkes bayılacak.
İşte ıslak tarifi...
ISLAK KEK MALZEMELERİ
3 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı un
Sosu için:
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 paket bitter çikolata
ISLAK KEK TARİFİ
Keki hazırlamak için öncelikle uygun bir kabın içine yumurtayı ve şekeri ilave edip köpük köpük olana kadar çırpın.
Daha sonra üzerine sütü ve sıvı yağı da ekleyip çırpın. Ardından unu, kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu da ilave edip tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpın.
Kek karışımını yağladığınız cam kabın içine alın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirmeye bırakın.
Kekin sosu için çikolataları dilimleyin. Küçük bir sos tenceresine sütü, toz şekeri, sıvı yağı ve kakaoyu da ekleyip çırpın.
Karıştırarak pişirin ve sos ısınınca bitter çikolataları ekleyip karıştırın. Fırından aldığınız ve ilk sıcağı çıkan keki 16 eş parçaya bölün.
Kekin üzerine çikolata sosunu güzelce gezdirin. Kek çikolata sosunu iyice çektikten sonra servis edin. Afiyet olsun!