Havuç tarator tarifi
Havuç tarator için öncelikle havuçları soyun ve yıkayın. Yıkadığınız havuçları rendeleyin. Uygun bir tavanın içine sıvı yağı ekleyin. Ardından sarımsakları küçük küçük doğrayın ve yağın içine atın.
Ocağın altını açın ve sarımsakları bir miktar soteledikten sonra havuçları ilave ederek karıştırın. Ardından suyu ve tuz da ekledikten sonra tavanın kapağını kapatın. Havuçlar suyunu iyice çektikten sonra ocaktan alın.
Havuç tarator yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, kapağını pişene kadar açmamaktır. Taratorun sıcaklığı geçtikten sonra yoğurdu ve mayonezi ilave ederek karıştırın. Mayonez taratora güzel bir kıvam verir. Afiyet olsun!
SIRADAKİ GALERİ
