BAL TÜKETİRKEN NELERE DİKKAT EDİLMELİ?
Her gıdada olduğu gibi bal tüketiminde de dikkat edilmesi gereken belli başlı unsurlar bulunmaktadır. Bu unsurlara dikkat edilmesi balın içeriğindeki faydalardan yararlanabilmeyi sağlamaktadır.
İşlenmemiş yahut pastörize edilmemiş bal, botulinum toksini içerebilecek bakteri sporlarına sahiptir. Bu toksin insan sağlığına ciddi boyutlarda zarar verebilirken bilhassa bebeklerde botulizme neden olarak solunum kaslarını felç edebilir ve ölümcül olabilmektedir.
Bu nedenledir ki 1 yaşından küçük bebeklere bal vermek kesinlikle kaçınılması gereken durumlardan bir tanesidir. Bunun yanı sıra bal tüketiminde dikkat edilmesi gereken diğer bir husus ise balın ısıya temas etmemesi gerektiğidir.
Isıya maruz kalan bal, içeriğindeki faydaları bileşenleri yitirebilmektedir.
SIRADAKİ GALERİ
