SOĞAN PİŞİRİRKEN NELERE DİKKAT EDİLMELİ?
Soğanı pişirirken dikkat edilmesi gereken belli başlı unsurlar bulunmaktadır. Hemen hemen hepimizin en sık yaptığı hatalardan bir tanesi soğanı direkt olarak yağ ile pişirmek olurken bu durum insan sağlığını olumsuz etkilemektedir.
Yağda kavrulan soğan başta sindirim sisteminin bozulmasına neden olurken, soğanın yağda kavrulması içerisindeki antioksidan bileşenlerinin büyük ölçüde azalmasına da neden olabilmektedir.
Soğanın içerisindeki tüm faydalardan yararlanabilmek için soğanı fırında pişirmeyi, ızgara yapmayı yahut haşlama metoduyla pişirip tüketmeyi tercih edebilirsiniz.
SIRADAKİ GALERİ
