Soğan, Türk mutfağının olmazsa olmaz lezzetlerinden bir tanesi olurken soğanın doğru şekilde tüketilmesi aynı zamanda insan sağlığına da son derece faydalı gelmektedir.
Başta bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olan soğan kişiyi hastalıklara karşı koruma altına alırken aynı zamanda antioksidan kaynağı olması dolayısıyla kanserli hücrelerin vücut içerisinde yayılmasına kadar engel olmaktadır.
Soğan yemeklerin lezzet seviyesini arttırmasının oldukça ötesinde insan sağlığına son derece faydalıdır. Ancak soğanın içerisinde yer alan faydalardan yararlanabilmek için soğanı doğru şekilde pişirmek gerekir.
İşte soğanı pişirirken yaptığımız o en büyük hata...
