Bulgur, pirine kıyasla posa, vitamin ve mineral içeriği kapsamında son derece faydalı olurken bulgur aynı zamanda kişinin uzun süre tok hissetmesine de yardımcı olmaktadır.
Bulgurun glisemik indeksi pirince oranla çok daha düşüktür. Glisemik indeksi yüksek olan pirinç, kan şekerini çok daha hızlı şekilde yukarı çıkarmaktadır. Bu durum aynı zamanda tokluk sürenizin kısalmasına ve kısa sürede acıkmanıza da neden olabilmektedir.
Öte yandan bulgur lifli yapısı ile sindirim sisteminin sağlıklı ve aktif şekilde çalışmasını sağlarken, pirinç bu özellikler bakımından bulgurun epey gerisinde kalmaktadır.
SIRADAKİ GALERİ
