Tiramisu, en sevilen hafif tatlılardan biridir. Pek çok farklı tarifiyle daha pratik bir hale gelmesiyle öne çıkan tiramisu, kupta da ayrıca lezzetli oluyor.
İşte kupta tiramisu tarifi...
KUPTA TİRAMİSU MALZEMELERİ
4 tane yumurta sarısı
Yarım su bardağı toz şeker
3 tepeleme yemek kaşığı labne peyniri
1,5 paket sıvı krema
Kahveli şerbeti için;
2 su bardağı sıcak su
Yarım su bardağı toz şeker
1 tepeleme yemek kaşığı granül kahve
1,5 paket kedi dili (18 adet)
KUPTA TİRAMİSU TARİFİ
Kupta tiramisu için öncelikle, uygun bir karıştırma kabının içine kremayı alın ve 5 dakika çırpın. Daha sonra labne peynirini de ekleyip 2 dakika kadar daha çırpın.
Bir kabın içine yumurta sarılarını ve şekeri alın ve benmari usulü olacak şekilde karıştırarak pişirin. Köpürünce ocaktan alın ve koyu kıvam alana kadar mikserle çırpın.
Ardından yumurtalı karışımı labneli kremanın içine 2 seferde olacak biçimde ekleyip hafifçe karıştırın. Tatlının şerbeti için, kaseye sıcak suyu, şekeri ve kahveyi alıp karıştırın.
İlk sıcağı çıkına kedidili bisküvilerini batırıp kupların tabanına yerleştirin. Ardından üzerine muhallebiyi ekleyin.
Daha sonra bir kat daha kedidili ve bir kat daha krema ekleyerek kupları doldurun. Son katı yaptıktan sonra kakao serpiştirin ve buzdolabında 4 saat bekletip servis edin. Afiyet olsun!