Mayasız dereotlu poğaça tarifi
Öncelikle uygun bir yoğurma kabının içine tereyağı, yumurta, yoğurt, sirke, sıvı yağ, kabartma tozu, şeker, tuz ve unun bir kısmını alıp yoğurmaya başlayın. Daha sonra kalan unu da azar azar ekleyin. Ele yapışmayan hamur elde edene kadar yoğurun.
İnce ince kıydığınız dereotunu da ekleyip hamuru toparlayın. Beyaz peyniri çatalla ezin ve hamurdan bir parça koparıp elinizle yuvarlayın. Daha sonra tezgaha alın ve daire şeklinde açıp orta kısmına iç harçtan ekleyip uç kısımlarını katlayın.
Tüm hamura aynı işlemi yaptıktan sonra pişirme kağıdı serili tepsiye poğaçaları dizin. Daha sonra yumurta sarısını, sıvı yağı karıştırıp fırçayla poğaçalar sürün. Çörek otu serpiştirdikten sonra önceden ısıtılmış 170 derece fırında yarım saat kadar pişirin. Afiyet olsun!
SIRADAKİ GALERİ
