Sakallı mini poğaça tarifi
Öncelikle uygun bir karıştırma kabının içine suyu, sütü, sıvı yağı, mayayı, şekeri, tuzu ve yumurtanın beyazını ilave edin. Ardından unu da azar azar ilave ederek yoğurun. Bu şekilde 1 saat mayalandırın. Süre sonunda hamurdan limon daha küçük parçalar koparın ve yuvarlayın.
Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine poğaçaları dizin ve yumurtanın sarısını sürün. Bu şekilde 25 dakika kadar tepside mayalandırın. Daha sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin. Poğaçalar çıkınca soğutun ve soğuduktan sonra ortalarından bıçakla kesin.
Kestiğiniz poğaçaların içine labne peyniri sürün ve ince kıydığınız maydanoza batırın. Tüm poğaçaları bu şekilde hazırladıktan sonra pişmeye bırakın. Sakallı mini poğaçaları isterseniz kahvaltuda isterseniz sahurda afiyetle tüketin.
SIRADAKİ GALERİ
