Haşlanmış yumurta tüketen herkesi ilgilendiriyor: Yumurta böyle görünüyorsa sakın yemeyin

Haşlanmış yumurtayı tüketirken bazı önemli noktalara dikkat etmemiz gerekiyor. Eğer pişirdikten sonra yumurta bu şekilde görünüyorsa asla tüketmeyin. İşte detaylar...

Google Haberlere Abone ol
Haşlanmış yumurta tüketen herkesi ilgilendiriyor: Yumurta böyle görünüyorsa sakın yemeyin - Resim: 2

GRİ HALKA SAĞLIĞI OLUMSUZ ETKİLİYOR

Yumurtanın içeriğinde bulunan sağlıklı bileşenlerden tam manasıyla yararlanabilmek için yumurtayı doğru şekilde pişirmek oldukça önemlidir. Yumurtanın oldukça uzun süre pişirilmesi sonucunda yumurta etrafında oluşan grileşme en büyük tehlikelerden biridir.

Sarının etrafındaki koyu halka, yumurtanın çok uzun süre pişirilmesinin sonucudur. Eğer yumurta 10 dakikadan fazla pişiriliyorsa, yumurta sarısı etrafında demir sülfür halkası olarak bilinen bir yeşil-gri halka meydana gelir. Bu halka vücudun demirden faydalanmasına engel olan etken maddelerden bir tanesi olurken, doğru şekilde pişirilen yumurta demir eksikliği anemisine, güçsüz metabolizmaya, halsizliğe, bitkinliğe, düşük konsantrasyona ve zayıf hafızaya oldukça iyi gelmektedir.

Beslenme uzmanları ise yumurtada oluşan gri halkalardan kaçınmak için pişirme süresinin dikkatlice ayarlanması gerektiğini vurguladı.

SIRADAKİ GALERİ

Buzluğa 1 tane sünger koyun o dertten kurtulun Buzluğa 1 tane sünger koyun o dertten kurtulun