Haşlanmış patatesin kabuğunu kısa sürede soyabilmek için uygulanması gereken birkaç adım bulunmaktadır.
Patatesi haşlama esnasında içerisine koyacağınız birkaç kaşık karbonat patatesin dağılmadan haşlanmasına yardımcı olacaktır.
Patatesi karbonatlı su ile haşladıktan sonra patatesi direkt olarak soğuk suyun içerisine alın. Bir süre kadar soğuk suyun içerisinde bekletin.
Ardından patatesin ortasından derin olmayacak şekilde dairesel kesin. Kesme işleminden sonra üst ve alt bölgesinden tutarak patatesin kabuğunu çekin.
Bu adımlar patates kabuğunu uğraşmadan soymanıza yardımcı olacak.
SIRADAKİ GALERİ
