Bayatlamayan poğaça tarifi
Uygun bir kabın içine ılık sütü ve suyu ilave edin. Ardından şekeri de ekleyerek çırpıcıyla karıştırın. Yağı da ekleyin ve tekrar karıştırın. Daha sonra mayayı, tuzu ve unun 3 buçuk bardağını ekleyip kalanını yavaşça ilave edin.
Hamurunuz ele yapışmayan bir kıvama gelince un eklemeyi bırakın. Hamuru örtün ve 45 dakika mayalandırın. Peynir ve maydanozu bir kasede karıştırın. Mayalanan hamuru eşit parçalara ayırın ve iç harcı ilave ederek yuvarlak hale getirin.
Pişirme kağıdı açtığınız fırın tepsisinin içine poğaçaları dizin ve 15 dakika da bu şekilde mayalandırın. Zeytinyağı ve yumurta sarısını karıştırıp poğaçaların üzerine sürün. Üzerine susam serpiştirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
SIRADAKİ GALERİ
