Kahvaltıda poğaça ve simit yemeyin!
Kahvaltıda simit ve poğaça gibi işlenmiş un ürünlerinin tüketilmesi ne yazık ki bazı sağlık risklerini beraberinde getirir. Bu tür besinler genellikle yüksek karbonhidrat içeriğine sahiptir ve lif açısından düşüktür.
Böylece bu besinler sindirimi hızlandırır ve kan şekerinde ani yükselişleri tetikler. Ayrıca, işlenmiş unlar genellikle rafine edilmiştir. Bu da lif, vitamin ve mineral kaybına yol açar. Yüksek karbonhidrat ve düşük besin değeri, tokluk hissini kısa süreli olarak sağlar.
Ancak daha sonra açlık hissini artırır ve çabuk acıkmanıza neden olur. Bu da aşırı yeme isteğinin artırır.
Öte yandan yapılan çalışmalarda çok yüksek oranda rafine ürün yiyen bireylerin az yiyenlere göre, kalp hastalığına yakalanma risklerinin 2-3 kat daha yüksek olduğu bulunmuştur.
Bununla birlikte, bu tür besinler genellikle doymuş yağ ve trans yağ açısından zengindir, bu da kolesterol seviyelerini artırarak kalp sağlığını olumsuz etkiler. Bu nedenle kahvaltıda simit ve poğaça gibi işlenmiş un ürünlerinin tüketimini mutlaka sınırlandırın.
SIRADAKİ GALERİ
