Malzemeler;
1 adet orta boy karnabahar
Bulamak için:
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı galeta unu
4 yemek kaşığı mısır unu
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı maden suyu (200 ml)
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı zerdeçal
Yapılışı;
Öncelikle 1 adet orta boy karnabaharı çiçeklerine ayıralım. Ardından güzelce yıkayalım. Yıkama işlemini tamamladıktan sonra fırın tepsinin içerisine yağlı kağıdı koyalım ve kenara alalım.
Karnabaharları bulamak için uygun bir kapta 1 adet yumurta, 4 yemek kaşığı mısır unu, 3 yemek kaşığı galeta unu, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 diş sarımsak veya 1 çay kaşığı sarımsak tozu, 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı zerdeçal ve 1 su bardağı maden suyunu iyice karıştıralım.
Daha sonra karnabaharları hazırladığımız sosa bulayarak fırın tepsisine dizelim. Bütün karnabaharlar güzelce sosladıktan sonra önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakalım.
Yaklaşık 30 dakikanın sonunda karnabaharlarımız pişmiş olacaktır. Ardından yoğurtla servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...