Tava böreği tarifi
Öncelikle dereotunu ince ince kıyın ve peynirle karıştırın. Daha sonra büyük bir tavayı yağlayın ve yufkalardan birini, kenarları dışarı sarkacak biçimde tavaya açın. Ayrı bir kapta sütü ve ayçiçek yağını karıştırın.
Ardından tavaya yaydığınız böreği sütlü karışımla ıslatın. Daha sonra üzerine ikinci yufkanın yarısını küçük parçalar şeklinde koparıp yayın ve tekrar sütlü karışımla ıslayın. Yufkanın diğer yarısına da aynı işlemi tekrarlayın.
Ardından tavadaki yufkanın üzerine peynirli iç harcı ilave edin. Daha sonra harcın üzerine kalan yufkayı yerleştirin. Son olarak kenarlardan sarkıttığınız yufkayı böreğin üzerini kapatın ve sütlü karışımla ıslatın. Kısık ateşte böreğin her iki tarafını kızartın. Afiyet olsun!
SIRADAKİ GALERİ
