Fırında Patates Mücver Tarifi İçin Gerekli Malzemeler;
2 adet kuru soğan
maydanoz
1 yemek kaşığı tuz
karabiber
pul biber
kuru nane
kimyon
2 adet yumurta
yarım kahve fincanı sıvı yağ
2 kahve fincanı un
6 adet patates
Üzeri için;
kaşar peyniri
Servis için;
sarımsak
yoğurt
Yapılışı;
Uygun boylardaki karıştırma kabının içerisine doğranmış soğan, maydanoz, tuz, kara biber, pul biber, kuru nane, kimyon, yumurta, sıvıyağ ve unu alarak karıştıralım.
Akabinde rendelenmiş ve suyu sıkılmış patatesleri karışımın içerisine ilave edelim. Yeniden karıştırma sürecini tamamlayalım.
Pişirme kağıdı serili olan fırın tepsisinin içerisine yerleştirelim. Ardından 180°C fırında 30 dakika pişirelim.
Fırından alarak kaşar peyniri serpiştirelim ve yeniden fırına göndererek kaşarların kızarmasını sağlayalım.
Kızaran kaşardan sonra çıkaralım ve servis edelim.
Afiyet olsun...