Kahvaltılık Patates Kavurması Tarifi İçin Malzemeler
3 adet patates(haşlanmış)
1 adet soğan
3 adet yeşil biber
3 kaşık sıvı yağ
3 yumurta
4-5 adet sosis
Kaşar peyniri, pulbiber, karabiber, tuz.
Yapılışı;
İlk olarak sıvıyağın içerisinde soğanları güzelce kavuralım. Soğanlar pembeleşmeye başladıktan sonra içerisine yeşil biber ve sosisi ekleyip kavurmaya devam edelim.
Akabinde içerisine haşlayıp doğradığımız patatesleri de güzelce ilave edelim. Tüm malzemeler birbirleriyle homojen bir şekilde olana dek güzelce karıştıralım.
Üzerine baharat ve çırpılmış yumurtayı ilave ettikten sonra tavanın kapağını kapatarak pişme süresini tamamlamasını bekleyelim.
Ardından üzerine kaşar peyniri rendesi ilave ederek, peynirlerin erimesini bekleyelim. Peynirler eridikten sonra afiyet tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun...