Patates köftesi tarifi
Patates köftesi için öncelikle patatesleri soyun ve ortadan ikiye keserek tencereye atın. Daha sonra üzerini geçecek kadar su doldurup haşlayın. Bir yandan soğanları küçük küçük doğrayın ve kasenin içine alın.
Maydanozları da ince ince kıyın. Patateslerin sıcağı çıkınca rendeleyin ve bir kaba aktarın. Üzerine soğanı, maydanozu, salçayı, sarımsağı, galeta ununu, pul biberi, karabiber, kimyonu ve tuzu ekleyip yoğurun.
Harçtan bir parça alın ve ellerinizi ıslatarak köfteyi yuvarlayın. Daha sonra yumurtayı iyice çırpın. Köftelerin her bir tarafını yumurtaya güzelce bulayın. Ardından ısınan yağın içine atıp çevirerek kızartın. Afiyet olsun!
SIRADAKİ GALERİ
