Patates mücveri tarifi
Öncelikle uygun bir kabın içine rendeleyip suyunu sıktığınız patatesleri, rendelediğiniz kuru soğanı, ince kıyılmış maydanozu, yumurtalar, unu, tuzu, karabiberi ve pul biberi ilave ederek güzelce karıştırın. Eğer kıvamı akışkan olursa 1-2 kaşık un ilave edin.
Daha sonra uygun bir tavaya az miktarda yağı ekleyerek kızdırın. Ardından karışımdan 1 yemek kaşığı dolusu tavaya dökün ve üzerine hafifçe bastırıp düzeltin. Her iki tarafını da çevirerek güzelce kızartın.
Tüm karışım bitene kadar bu işlemleri uygulayın. Mücver karışımını hazırladıktan sonra bekletmemeye özen gösterin. Aksi halde sulanabilir. Kağıt havlu serili tabağa kızaran mücverleri alıp servis edin. Afiyet olsun!
SIRADAKİ GALERİ
