Nefis Patates Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
4 adet büyük boy haşlanmış patates
1 çorba kaşığı domates salçası
1 buçuk su bardagı galeta unu
1 yemek kaşığı pul biber
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı tuz
Maydanoz
Kızartmak için:
1 yumurta
Sıvıyağ
Yapılışı;
İlk olarak 4 adet büyük boy patatesi güzelce haşlayalım. Haşlama işlemini tamamladıktan sonra patatesleri, doğranmış maydanoz, galeta unu, domates salçası, sarımsak, pulbiber, karabiber, tuzu ilave ederek yoğuralım.
Tüm malzemeler homojen oluncaya dek güzelce yoğuralım.
Yoğurma işleminden hemen her köftelere şekil verelim.
Tüm harca köfte şeklini verdikten sonra tuz ile çırpılmış yumurtaya köfteleri bulayıp kızgın yağda her iki tarafını kızartalım.
Ardından servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...