Ceviz mi yoksa fındık mı daha faydalı?
Ceviz ve fındık, sağlığımız için en şifalı kuru yemiştir. Her iki kuru yemişte kendine özgü faydalara sahiptir. Hem ceviz hem de fındık, diyet lifi açısından zengindir . Ancak fındık, cevizden %40 daha fazla lif içerir.
Her ikisinin de protein miktarı aynıdır. Cevizin 100 gramında 15,2 gr protein bulunurken fındıkta 15 gram protein bulunur. Öte yandan ceviz, doymuş yağ asitleri açısından daha zengindir. Fındık, cevizden %26 daha az doymuş yağa sahiptir.
Her ikisi de A, B, C, E ve K vitaminleri açısından zengindir. Ancak fındık cevizden, yüzde 192 daha fazla miktarda C vitamini ve cevizden 20 kat daha fazla E vitamini içerir.
Ceviz de fındık da benzer miktarda A ve B vitamini içerir. Bunların yanı sıra fındık cevizden, yüzde 26 daha fazla kalsiyum ve yüzde 51 daha fazla demir içerir.
Fındık ayrıca cevizden, yüzde 71 daha fazla miktarda potasyum içerir. Ancak omega-3 ve omega-6 yağ açısından bakıldığında ceviz, fındığa göre daha üstündür. Her iki kuru yemiş sağlığımıza ayrı faydalar sunduğundan, ihtiyacınıza göre tüketebilirsiniz.
SIRADAKİ GALERİ
