Bu besinleri tekrar ısıtmayın!
Pek çok uzmana göre bazı besinleri tekrar ısıtmak, sağlıksız bir yaşamın temellerini atıyor. Taze olarak tüketilmeyen birçok gıda, ne yazık ki besin zehirlenmelerine neden olabiliyor. Tekrar ısıtılmaması gereken besinlerin başında ise pilav geliyor.
Pirincin içerisinde bulunan bir bakteri, tekrar ısıtıldığında kendine üreme alanı oluşturuyor. Bu bakterinin ürettiği toksinler de kusma, ishal ve zehirlenmelere neden oluyor. Tekrar ısıtmaktan kaçınmanız gereken bir diğer besin, ıspanaktır.
Nitrat açısından zengin olan ıspanak, yeniden ısıtıldığında nitrite dönüşür ve bu da zehirlenmeye yol açar. Yeniden ısıtılmaması gereken bir diğer besin, tavuktur. Ayrıca mantar, patates, yumurta ve kereviz gibi yemekleri de tekrar ısıtmamak gerekiyor.
SIRADAKİ GALERİ
