Eksikliği ciddi sağlık sorunlarını beraberinde getiriyor: En çok K vitamini içeren besinler belli oldu

K vitamini, vücudumuz için en önemli vitaminlerden biridir. K vitamini, protrombin olarak bilinen bir protein üretmek için kullanılır. Karaciğerde üretilen protrombin, uygun kan pıhtılaşmasını ve bununla ilişkili birçok sağlık yararını destekler.

K vitamini eksikliği; kan pıhtılaşmasından kemik erimesine kadar birtakım zararı beraberinde getirir. Ayrıca yapılan ön araştırmalar, yeterli K vitamini tüketmeyen kişilerin koroner kalp hastalığı geliştirme riskinin daha yüksek olabileceğini de öne sürüyor. Bu nedenle K vitamini açısından zengin besinler tüketmek önem taşıyor.

ISPANAK

Ispanak, içerdiği güçlü besin değerleri sayesinde sağlığımız için en şifalı sebzelerden biridir. A, B2 ve C vitamini açısından zengin olan ıspanak, K vitaminini de bolca içerir. 100 gram ıspanakta tam tamına 483 gram K vitamini içerir.

Bu da günlük değerin yüzde 402'sini karşılar. Ispanaktaki K vitamini sayesinde beyin hücrelerinin sağlığı korunur ve yaşa bağlı hafıza problemleri en aza iner. Ayrıca kemik ve kalp sağlığını da koruyarak güçlendirir.

KARA LAHANA

Kara lahana sağlıklı kemikler için hayati önem taşıyan K vitamininin iyi bir kaynağıdır. Günlük yeterli K vitamini tüketmek vücudunuzun kalsiyumu emmesine yardımcı olur ve kemiklerinizin temel yapısını güçlendirir. Böylece kara lahana osteoporoz riskini azaltır.

Birçok yeşil sebze türü yüksek düzeyde K vitamini içerirken, kara lahanada bu özellikle belirgindir. Kara lahana kaynatılırsa, yarım su bardağı önerilen günlük K vitamini değerinin yüzde 442'sini içerir. 

HAVUÇ SUYU

Havuç suyu, sağlığımız için en faydalı sebze sularından biridir. Bol miktarda A vitamini içeriğiyle bilinen havuç suyu aynı zamanda K vitamini açısından da zengindir. Havuç suyu düzenli olarak tüketildiğinde, kan pıhtılaşmasını düzenler ve kemikleri güçlendirir.

Havuç suyu sadece bunlarla kalmaz ve ayrıca, beyin sağlığını korur, karaciğeri ve bağırsakları temizler, unutkanlığa ve bunamaya karşı da güçlü etkiler sağlar. Havuç suyu ayrıca saç ve cilt sağlığı için de son derece faydalıdır.