Ekmek, sık tüketilen ve küflenmeye oldukça elverişli bir gıdadır. Özellikle depolandığı alanlar nemli olduğunda, bu mikroorganizmaların çoğalmasına zemin hazırlar ve sonuç olarak ekmek üzerinde küf oluşumuna yol açar.
Hijyenik olmayan koşullarda, özellikle dışarıda uzun süre bırakılması veya hava şartlarının elverişsiz olması gibi faktörler küflenmeyi tetikleyebilir. Bununla birlikte, bazı baharatlar ekleyerek küflenme sorununu minimize edebilirsiniz. İşte o yöntem...
