Çikolata, günümüzde büyük küçük her yaştan insanın severek tükettiği lezzetli atıştırmalıklardan biridir.
Dönem dönem çikolata üzerinde yapılan araştırmalar, çeşitli faydalarını ortaya çıkarmıştır. Bu faydaların en başında, kalbi koruduğu ve kansere karşı etkili olduğu bilinir.
Öte yandan çikolata, yüksek kalorisi nedeniyle de kilo alımını artıran bir atıştırmalık olarak bilinir. Ancak yapılan bir araştırmalar, çikolatanın zayıflatma etkisini ortaya çıkardı.
İşte araştırmanın ayrıntıları...
ÇİKOLATANIN YAĞ YAKICI ETKİSİ
Araştırmalar, çikolatanın zayıflatma etkisini kanıtladı. Tatlı yemek kilo vermek için doğru bir yol gibi görünmese de, menopoz sonrası kadınlar üzerinde bir araştırma yapıldı.
Yapılan araştırmaya göre, 45 yaş üstü kadınlarda menopoz sonrasında, sütlü çikolata yemek yağ yakıcı etkiye sahip olabilir.
Bunun için çikolatayı doğru zamanda yemek önemlidir. Araştırmalar, sınırlı bir sabah zaman diliminde yoğun miktarda tatlı yemenin yağ yakımına ve kan şekeri seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olabileceğini öne sürüyor.
Araştırmacılar, sütlü çikolatayı günün farklı saatlerinde tüketmenin etkisini araştırdı. Sabah uyandıktan sonra bir saat içinde veya gece yatmadan bir saat önce 100 gram çikolata tüketen 19 postmenopozal (adetin kesilmesinden sonraki ilk 1 yıllık dönem) kadınla bir deneme yürütüldü.
Çalışma, kilo alımını ve çikolatasız tüketim koşuluyla karşılaştırılan çeşitli diğer faktörleri inceledi. Bulgular ne sabah ne de akşam tüketim gruplarının kilo almadığını gösterdi.
Araştırmacılar, sabah 100 gram çikolata tüketiminin, menopoz sonrası kadınlarda vücut yağını yakmaya ve glikoz seviyelerini düşürmeye yardımcı olduğunu buldu.
Çalışmaya katılan gönüllülerin, enerji alımı ve harcamasının farklı yönlerini araştırıldı. Sonuçlar, çikolatanın, önceki çalışmalarda gözlemlenen açlık, iştah ve tatlı isteğindeki azalmayla tutarlı olarak, istenildiği zaman enerji alımını azalttığını gösteriyor.
Sabah içilen kahve beyin yapısını değiştiriyor: Araştırmalar sonuç verdiYaşamGönüllülerin çikolatanın 542 kalorisi nedeniyle enerji alımlarında çikolata yemeyenlere göre artış olurken, sabah çikolata yediklerinde kendiliğinden aldıkları enerji alımını %16 oranında azalttığı bulundu.
Araştırmacılar, sadece ne yediğimizin değil, ne zaman yediğimizin de vücut ağırlığının düzenlenmesinde rol oynadığını ve vücudumuzu etkilediğini belirtti.