Dubai çikolatası, lezzetiyle sosyal medyanın en çok konuşulan tatlılarından biri oldu. Dubai’de yaşayan Sarah Hamouda isimli bir kadın, çocuğuna hamileliği enasında çikolata aşermesi üzerine yediği hiçbir çikolata onu tatmin etmiyor ve kendi tatlı markasını kurarak Dubai çikolatalarını piyasaya sürüyor. Bu kadar çok konuşulan ve paylaşılan bu çikolatayı diğerlerinden ayıranın ne olduğu ise oldukça merak ediliyor. İçi antep fıstık kreması vbe tel kadayıf dolgusuyla kaplı olan bu çikolata, herkesin tadını merak ettiği bir tatlı haline geldi. Oldukça ağır bir tada sahip olan Dubai Çikolatasını evinde denemek isteyenler tarif arayışına başladı. Peki, Dubai çikolatası nasıl yapılır, içinde neler var? Dubai çikolatası tarifi...
DUBAİ ÇİKOLATASI NASIL YAPILIR, İÇİNDE NELER VAR?
Dubai çikolatasının yapılışı ile ilgili farklı farklı tarifler bulunabiliyor. Dubai çikolatası tarifi şöyle...
MALZEMELER:
- 250 gram bitter veya sütlü çikolata
- 5 yemek kaşığı tel kadayıf
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 3 yemek kaşığı antep fıstık ezmesi
- 2 yemek kaşığı tahin
Yapılışı:
- Tel kadayıfları tek tek ayırın, bıçak yardımıyla ince ince kesin
- Kadayıfları bir yemek kaşığı tereyağ ile bir tavada eritin
- Kadayıfları karıştırarak kavurma işlemine devam edin
- Kavrulduktan sonra tavadan alın ve soğumasını bekleyin
- Tatlının iç dolgusu için iki yemek kaşığı tahin, üç yemek kaşığı antep fıstık ezmesini kadayıfların üstüne ekleyip karıştırmaya başlayın
- Homojen olana kadar karıştırdıktan sonra bir kenarda bekletin.
- Bir tencereye su koyun ve çikolataların yarısını cam bir kabın üstüne koyup erimesini sağlayın.
- Eridikten sonra çikolata sosunu ocaktan alın ve eritilen çikolatayı çikolata kalıbına, kalıbı da buzdolabına koyun.
- Çikolata donduktan sonra kadayıf karışımını üstüne sürün
- Yine buzdolabına yerleştirin (dondurucuda)
- Geri kalan çikolatayı da benmari usulü eritin
- Buzdolabındaki çikolatayı alın ve eritilmiş çikolatayı üzerine dökün
- Tekrar buzdolabına yerleştirin
- Donduktan sonra dilimleyerek yiyebilirsiniz.
DUBAİ ÇİKOLATASI TÜRKİYE'DE NEREDE SATILIR?
Orjinal dubai çikolatasının Türkiye'de satışı yok. Ancak bazı pastanelerden sipariş verebilirsiniz.
DUBAİ ÇİKOLATASI KAÇ KALORİ?
Oldukça ağır bir tada sahip olan bu çikolatanın kalorisi en az 250'dir.