Çörek otu, sağlığımız için en şifalı tohumlardan biridir. "Ölüm dışında her derde deva" olarak bilinen çörek otu, yüzyıllardır alternatif tıpta doğal tedavi yöntemlerinde sıkça kullanılır. A, C, B1, B2 ve B6 vitaminleri içeren çörek otu, kalsiyum, demir, çinko ve bakır minerallerini de içerir.
Çörek otunun aynı zamanda antioksidan, antiinflamatuvar, antifungal, antimikrobiyal, antidiyabetik özelliği de vardır. Tüm bunlar çörek otunu, şifalı tohumların başında getirir. Çörek otu birçok farklı şekilde kullanılabilir.