Kek, davet sofralarının ve çay saatlerinin en pratik ve en lezzetli yiyeceklerinden biridir. Çeşit çeşit kek tarifinin her biri, ayrı lezzetlidir.
Ağlayan pasta, uzunca yıllardır popüler olan ve çikolataya adeta doyuran tariflerden biridir. Nefis kıvamı ve enfes tadıyla her yiyen yemeye doyamayacak.
İşte ağlayan pasta tarifi...
AĞLAYAN PASTA MALZEMELERİ
Keki hazırlamak için;
4 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı süt
1 paket kakao
1, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Keki ıslatmak için;
2 su bardağı süt
Sosu için;
1 paket çikolata sosu
2,5 su bardağı süt
Üzeri için;
1 poşet krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
AĞLAYAN PASTA TARİFİ
Ağlayan kek için öncelikle, uygun bir karıştırma kabının içine yumurtayı ve şekeri ilave edip güzelce çırpın.
Daha sonra diğer hamur malzemelerini de ekleyerek kek hamurunu hazırlayın. Kare ya da yuvarlak borcama pişirme kağıdı açtıktan sonra kek karışımını dökün.
Ardından keki 170 derece fırında 35 dakika kadar pişmeye bırakın. Pişen kekin ilk sıcağı çıkınca üzerini kürdan ile delin.
Daha sonra 2 su bardağı süt ile keki ıslatın. Kek iyice soğuduktan sonra üzerine, hazırladığınız krem şantiyi sürün.
Eğer daha akışkan bir kıvam isterseniz, 2 paket kullanabilirsiniz. Ardından çikolata sosunu hazırlayın. Çikolata sosunun da iyice soğumasına dikkat edin.
Kekinizi birkaç saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerini süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!