Yumurta; kabuk, beyaz ve sarı olmak üzere üç ana bileşenden oluşur. Yumurtanın beyazı ile sarısı arasındaki içerik farkları oldukça belirgindir. Yumurtanın beyazı, neredeyse hiç yağ içermez ve düşük kalorilidir. Sarısı ise yağ, protein, vitamin ve mineral deposudur.
Kimi insan yumurtanın beyazının mı yoksa sarısının mı daha faydalı olduğu konusunda düşünür. Bu haberde hem yumurta beyazını hem de yumurta sarısını ele aldık. Peki, yumurtanın sarısı mı yoksa beyazı mı daha sağlıklı?
İşte yanıtı...
