Prof. Dr. Canan Karatay ekmek yemeyi azaltanlara veyahut da tamamen bırakanlara önerilerde bulundu.
Karatay ekmek yerine günde 2 tane tam ceviz yenilmesi gerektiğini söyledi. Karatay nedenlerini açıkladı.
Ceviz başta olmak üzere badem ve fındıkta da sağlıklı yağlar olduğunu vurgulayan Karatay, bu şekilde beslenenlerin insülin seviyelerinin ani şekilde yükselmeyeceğini ve bir anda açlık hissi çekmeyeceklerini ifade etti.
CEVİZİN FAYDALARI
Kalp Sağlığı: Ceviz, kalp sağlığını destekleyen omega-3 yağ asitleri ve antioksidanlar içerir.
Beyin Fonksiyonları: İçerdiği omega-3 yağları ve vitaminler, beyin sağlığını ve hafızayı iyileştirebilir.
Sindirim: Lif açısından zengin olan ceviz, sindirim sistemine yardımcı olabilir.
Antioksidan Özellikler: Ceviz, vücudu serbest radikallerden koruyan antioksidanlar içerir.
Kan Şekeri Kontrolü: Düzenli tüketimi, kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir.
Genel olarak, ceviz besleyici özelliğe sahip.