Japonların ömür uzatan reçetesi
Japonların uzun ve sağlıklı yaşam sırlarından biri olarak görülen mor patates, antioksidanlar ve besin değeri açısından zengin bir gıdadır. Bu patates türü, özellikle Okinawa adasında yaygın olarak tüketilir.
Burada yaşayan insanların uzun ömürlü olmasında mor patates, önemli bir rol oynar. Mor patatesin yüksek antioksidan içeriği, vücutta serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını önleyerek yaşlanma sürecini yavaşlatır.
Özellikle antosiyanin adı verilen bu antioksidanlar, kalp sağlığını korumaya yardımcı olur ve inflamasyonu azaltır.
Ayrıca mor patates, lif açısından zengindir ve sindirim sistemi sağlığını destekler. Lif, bağırsakların düzenli çalışmasına katkıda bulunur ve kolon sağlığını korur.
Bunun yanı sıra mor patatesin düşük glisemik indeksi, kan şekeri seviyelerini dengeleyerek diyabet riskini azaltır. Öte yandan mor patates, kalp hastalıkları riskini düşürür. Tüm bu nedenlerden dolayı mor patates, Japonların uzun ömürlülüğünde bu besinin rolü büyüktür.
DİKKAT: Bu haber genel bilgilendirme amaçlıdır. Herhangi bir yan etkiyle karşılaşmamak adına tüketmeden önce mutlaka uzmanınıza danışın.
SIRADAKİ GALERİ
