Köfte patates, en lezzetli yemek kombinasyonlarından biridir. Büyük küçük her yaştan insanın severek tüketeceği köfte patatesi bir de bu şekilde deneyin.
Bir yiyenin tabak tabak yemek isteyeceği köfteli patates dizmesi, akşam yemeklerinizin favorisi olacak.
İşte fırında köfteli patates tarifi...
FIRINDA KÖFTELİ PATATES DİZMESİ MALZEMELERİ
600 gram kıyma (ya da dilediğiniz miktar)
1 kase ufalanmış ekmek içi
1 yumurta
4-5 diş sarımsak
1 kuru soğan
Bir demek maydanoz
Tuz
Karabiber
Pul biber
2 yemek kaşığı domates salçası
3-4 tane patates
FIRINDA PRATİK KÖFTELİ PATATES DİZMESİ TARİFİ
Köfteli patates dizmesi için öncelikle ayıklanmış maydanozları, birkaç parçaya ayrılmış kuru soğanları ve sarımsakları mutfak robotuna ekleyin.
Ardından üzerine 1 tane yumurtayı kırıp, tüm malzemeler küçülene kadar robottan geçirin. Daha sonra kıymayı yoğurma kabına alın.
Kıymanın üzerine robottan geçirdiğiniz karışımı boşaltın. Ardından tuzu ve diğer baharatları da ekleyin.
Ufalanmış ekmek içlerini de ilave edip yoğurun. Elinizle minik minik köfteler elde edin ve patatesleri çok kalın olmayacak şekilde dilimleyin.
Daha sonra fırın kabına sırasıyla bir köfte bir patates olacak şekilde hepsini çiğ olarak dizin. Ardından bir kasenin içinde salçayı sıcak suda çözdürün.
Biraz da tuz ilave ettikten sonra salçayı yemeğin üzerinde gezdirin. Önceden ısıtılmış fırında köfte patatesler kızarana kadar pişirin.
Eğer pişmezse tepsinin üzerine alüminyum folyo geçirin ve bir süre de bu şekilde pişmesini sağlayabilirsiniz. Afiyet olsun!