Balığı soğanla yemenin faydaları
Balığın yanında soğan yemek, hemen hemen herkes tarafından sevilen kombinasyonlardan biridir. Pek çok kişi bunu, lezzet açısından iyi olduğu için tercih eder. Ancak balığın yanında soğan yemek lezzetin dışında, sağlığa da oldukça faydalıdır.
Doğal bir antibiyotik olan soğan aynı zamanda antioksidan, antibakteriyel ve antiseptik özelliklere sahiptir. Ancak soğanın içinde bulunan "kuersetin" çok güçlü bir antioksidandır. Böylece balığın yanında soğan yemek, daha güçlü bir bağışıklık sistemi sağlar.
Öte yandan yapılan çalışmalara göre balıktaki omega-3 yağ asitleri, insülin direncini azalttığından, balığı soğanla yemek, kan şekerinin daha dengeli olmasını sağlar. Ayrıca soğandaki bu etkilerin tümü sarımsakta da olduğundan, balıkla sarımsak da tüketebilirsiniz.
SIRADAKİ GALERİ
