Süt ve süt ürünlerinin sağlığımıza olan güçlü faydaları, araştırmalarla kanıtlanmıştır. Kefir de bunlardan biridir.
"Peygamber darısı" olarak da adlandırılan kefir, uzunca yıllardır birçok hastalığın tedavisinde kullanılan ve özellikle sindirim sistemine şifacı olan bir süt ürünüdür.
Sütün fermente edilmesiyle elde edilen kefir, sağladığı güçlü faydalar nedeniyle günümüzde popülerliğini korur.
Kefirin bu mucizevi faydalarını öğrendikten sonra her gün düzenli olarak tüketmeyi asla ihmal etmeyeceksiniz.
İşte kefirin mucizevi faydaları...
KEFİRİN EŞSİZ FAYDALARI
Kefir, özellikle bağışıklık sistemi ve sindirim sağlığı üzerinde olumlu etkileriyle bilinen fermente bir süt içeceğidir.
İçeriğinde bol miktarda probiyotik barındırması, kefirin sağlık üzerindeki en bilinen faydasıdır.
Probiyotikler, bağırsak florasını düzenleyerek sindirim sistemini destekler ve bazı bağırsak hastalıklarının önlenmesine yardımcı olur.
Yapılan araştırmalar düzenli kefir tüketiminin, inflamatuar bağırsak hastalıkları, ishal ve kabızlık gibi sindirim sorunlarının üstesinden gelmede etkili olabileceğini göstermektedir.
Kefir, laktoz hassasiyeti olan kişiler için de iyi bir alternatif olabilir. Kefir fermantasyonu sırasında laktoz, kefir mayası tarafından parçalanır ve bu da laktoz hassasiyeti olan kişilerin bile kefiri daha rahat sindirmesine olanak tanır.
Ayrıca kefir, B12 vitamini, kalsiyum, magnezyum ve K2 vitamini gibi önemli vitamin ve mineraller açısından zengindir.
Bu bileşenler kemik sağlığını destekler ve osteoporoz riskini azaltabilir. Öte yandan bağışıklık sistemini güçlendiren kefir, vücudu enfeksiyonlara karşı korur.
Kefirin içerdiği probiyotikler, patojen mikroorganizmalarla savaşarak hastalıklara karşı bir kalkan görevi görür.
Ayrıca kefirin antioksidan özellikleri, vücuttaki oksidatif stres azalır ve bu durum, kronik hastalıkların önlenmesine yardımcı olur.
Kefirin psikolojik etkileri de göz ardı edilmemelidir. Araştırmalar, probiyotiklerin, özellikle kefir gibi fermente gıdaların, depresyon ve anksiyete gibi psikolojik durumları iyileştirebileceğini öne sürmektedir.
Yoğurdun içine ekleyip kaşık kaşık yiyin: Yoğurda hünnap ekleyip yiyince o sorun kökten çözülüyor. Hünnaplı yoğurt neye iyi gelir?YaşamBağırsak sağlığı ile beyin sağlığı arasında direkt bir bağlantı olduğu düşünüldüğünde, kefirin bu dengeyi sağlamada etkili olabileceği belirtilmektedir.
NOT: Bu haber genel bilgilendirme amaçlıdır. Herhangi bir yan etkiyle karşılaşmamak adına tüketmeden önce uzmanınıza danışın.