Hanımeller Kurabiye Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
1 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı mısır nişastası
1 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı+ 1 yemek kaşığı un
1 kahve fincanı fındık
1 yemek kaşığı damla çikolatası
Yapılışı;
Yoğurma kabının içerisine yumurta, sıvı yağ, toz şeker, kabartma tozu ve vanilyayı alarak çırpıcı ile karıştıralım.
Karıştırma işlemini tamamladıktan sonra içerisine mısır nişastası ve kakaoyu ekleyerek tekrar karıştıralım.
Azar azar un ilave ederek kurabiyemizi yoğurmaya başlayalım. Ardından içerisine iri parçalanmış fındık ve damla çikolatasını ilave edelim.
Hamuru çok fazla ezmeden hafifçe yoğuralım. Akabinde hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayalım ve hafifçe bastırarak yassılaştıralım. Çok fazla bastırıp yassılaştırmanıza gerek yok fırında pişerkende şeklini alacaktır.
Önceden ısıttığımız 180° fırında yaklaşık 10-12 dk pişirelim.
Afiyet olsun...